น้ำคั้นผักผลไม้รวม

ส่วนผสม
แคนตาลูป 1/4 ลูก
แอบเปิลเขียว 1 ลูก
แครอท 1/2 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
มะนาว


วิธีทำ
- ปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นผลไม้แยกกาก (juicer) แล้วกรองเอากากออก แช่ให้เย็นจัดๆ
- เวลาจะเสิร์ฟบีบมะนาวลงไปนิดหนึ่งให้รสชาติจัดขึ้น


หมายเหตุ : เด็กๆ มักกินผักไม่เก่ง แต่หากการมีอักเสบอักเสบเรื้อรัง จำเป็นที่เด็กจะต้องได้วิตามินซี และสารผักจากผักผลไม้ชนิดต่างๆ เข้าไปเสริมภูมิต้านทาน เขาจึงจะมีโอกาสหายในระยะยาว ทางที่ดีให้ใช้ผลไม้แทนไปก่อนได้ แต่ผลไม้ก็ต้องเคี้ยวซึ่งทำให้เสียเวลาออดอ้อน งอแง แต่ถ้าคั้นผลไม้ใส่แครอท ฟักทอง แตงกวา ฯลฯ ซึ่งเป็นผัก ใส่เข้าไปจำนวนหนึ่งเท่าที่เด็กจะรับกลิ่น และรสได้ ให้เขาดื่มแค่อึดใจเดียวก็เท่ากับว่า เด็กสามารถได้สารอาหารเท่ากับการกินผักและผลไม้ที่เอามาคั้นน้ำ ส่วนเด็กแต่ละคนจะกินอะไรได้นั้นให้ยืดหยุ่นตามความชอบของแต่ละคน ค่อยๆ ให้ปริมาณทีละน้อยก่อน แล้วค่อยเพิ่มให้มากขึ้น ถ้าชินแล้วค่อยปรับเปลี่ยนเป็นแบบอื่นบ้าง