สะระแหน่ผักพื้นบ้านที่มีกลิ่นหอมเย็น เพราะมีมินต์หรือเมนทอลในใบ สะระแหน่อุดมด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซี และวิตามินเอจำนวนมาก ช่วยบำรุงสายตา บำรุงหัวใจ นอกจากนี้กลิ่นหอมเย็นของสะระแหน่มีน้ำมันหอมระเหยคือ เมนทอล ที่ช่วยให้สดชื่น สมองปลอดโปร่ง แก้ปวดหัว แก้หวัดคัดจมูกได้ดี
วิธีทำ (จำนวน 1 แก้ว)
ใบสะระแหน่ 1 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อมะนาวแกะเป็นกลีบ 6 กลีบ
น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย
น้ำแข็งชนิดก้อน
โซดา
ปั่นน้ำเชื่อมรวมกับใบสะระแหน่ 1 ถ้วย ให้เข้ากันจนละเอียด รินใส่แก้วน้ำแข็งใส่น้ำมะนาว เนื้อมะนาว ส่วนใบสะระแหน่ที่เหลือ เทโซดาใส่เกือบเต็มแก้ว ก่อนดื่มคนให้เข้ากันพอทั่วกับที่ปั่น ดื่มได้ทันที
No comments:
Post a Comment