คุ้กกี้เนยสด

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 3 ถ้วย แป้งว่าว 3 1/4 ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนชา เนยสด 1 ถ้วย เนยสด 1 ถ้วย ไอซิ่ง 1 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง ไข่ไก่ 1 ฟอง วนิลา 1 ช้อนชา วนิลา 1 ช้อนชา
(หรือกลิ่นใบเตย 1 ช้อนชา สีเขียว 1/4 ช้อนชา)
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู โซดา แล้วพักไว้
2. ตีเนยสดประมาณ 30 วินาที ใส่ไอซิ่ง/น้ำตาลทราย ตีจนขึ้นฟู ใส่ไข่ พอเข้ากันใส่วนิลาตาม
3. ใส่ส่วนผสมของแป้ง (ทยอยใส่)
4. ใช้ที่ปั๊มคุ้กกี้ / ช้อน ตักหยอด อบไฟ 300 F ประมาณ 1.5 วินาที พอเย็นเคาะจากถาดใส่ตระแกรง เก็บใส่ขวดโหล